mercredi 13 octobre 2010

So 'cliché'.

Cet exercice, qui m'avait toujours paru un peu vain et artificiel en cours, gagne tout de suite plus d'intérêt lorsqu'il se fait autour de la table de la cuisine du 2nd étage de Grant House, Malone Road, Belfast, après une bonne plâtrée de kässpätzle.
Let's talk about stereotypes.

Ainsi, les Américains semblent pour nous tous, Européens, 'lazy & stupid'. Bon point de départ.
Nuls en géographie aussi, et ils le reconnaissent -presque tous-. 'I'm pretty good at european geography.. except for all the countries north of Greece'. Bon point de départ, la Grèce étant l'un des pays les plus au sud de l'Europe. Les Américains sont donc nuls en géographie.
Nos amis d'outre-Rhin semblent eux être reconnus 'efficient & hard-working', et s'en font une petite fierté -bien qu'au final ils n'en rament pas beaucoup plus que nous ici -. Aussi de grands amateurs de bière, et personne n'a été en mesure de contredire cela.
J'ai ensuite appris avec bonheur que nous autres Français sommes réputés 'flaky', ce qui, si je vous restitue la définition exacte de 'The Urban Dictionnary Online', donne la chose suivante : 'An unreliable person. A procrastinator. A careless or lazy person. Dishonest and doesn't keep to their word. They'll tell you they're going to do one thing, and never do it. They'll tell you that they'll meet you somewhere, and show up an hour late or don't show up at all.' 
Cool. -bien que mon éternel caractère de retardataire, que je sais partagé par certains de mes compatriotes, n'irait pas complètement à l'encontre du dernier point..-
Je n'ai pas malheureusement pas pu démentir que nous aimions le vin, le fromage, et le pain..
Par contre, je m'interroge toujours sur ce que le professeur de français level one d'Andrew leur a annoncé comme étant -avec le cidre ! et vlan, dans les dents des Normands !- la spécialité de la Bretagne.. les funny ads ! Where the hell est-il allé chercher ça ? Aidez-moi si vous voyez quoique ce soit qui justifie cela.

 Bien avant ce tour du monde -le monde se résumant pour l'instant aux States, à l'Allemagne et à la France, je sais, c'est un peu réducteur, mais on fait avec ce qu'on a !- des clichéés, il y avait eu le tour en 'Black Cab' à travers West Belfast. Et entre les deux, il y a eu la préparation collective de ces fameuses kässpätzle.

Dans la lignée de nos international meals, après les pancakes à l'allemande de Stefan, les swedish meatballs de Kasey, Amie & Erik, les cheeseburgers d'Andrew, notre tartiflette à Guillaume, Emilie et moi, et avant à nouveau les incredible double choc cookies / Bailey's / ice cream - 'yummy yummy yummy, for my tummy tummy tummy !' - de Kasey & Amie, et puis mon premier dîner de Thanksgiving qui se prépare déjà dans les têtes de nos amis d'outre-Atlantique, avec dinde de taille US standard à l'appui, we hope..
Tout cela semble certes manquer du diététisme le plus élémentaire, je vous l'accorde - mais les infrastructures sportives ici vous font maigrir rien qu'en les regardant, tellement elles sont belles.. ce n'est pas suffisant ? okay, promis, j'irai toutes les semaines plusieurs fois à la swimming-pool - ; mais faire la cuisine tous ensemble presque tous les soirs, ça, ça ne manque pas de bonne humeur !

Faire la cuisine à huit, pour nourrir seize personnes, commencer à 5.30, finir trois heures après. Râper les différents Swiss Cheese -saisir 'emmental' & 'gruyère', mais ces damned d'Américains ne font pas la différence ! -, émincer les oignons, pleurer ; mélanger la farine, l'eau gazeuse et les oeufs - et croyez-moi, c'est digne d'une épreuve olympique de musculation - ; faire dorer les oignons, découper les pâtes au couteau, les faire cuire, et tout enfourner au four..
C'est sûr, les kässpätzle, c'est plus de sport que les pâtes au Knacki ! Mais c'est une épreuve facilement acceptable, au regard du résultat.

Pour le Black Cab Tour, je vais attendre de piquer les photos à Amie, et j'y consacrerai je pense un article entier. West Belfast mérite bien ça.



'Pour une capitale de province dans un pays sous-peuplé, Belfast est vraiment célèbre. Les 'Troubles' ont fait de Belfast une célébrité. Peu de gens qui n'habitent pas l'Irlande du Nord connaissent bien Belfast, en dehors de sa liste de morts et de blessés pour raisons politiques. Peu de gens savent combien Belfast est parfois belle - une ville basse qui s'étend au fond d'une vaste baie ceinte et bordée de montagnes. Peu de gens ont ouï dire du dynamisme et de la chaleur de cette ville. Peu imaginent la force émotionnelle nécessaire à une ville pour survivre aux traumatismes auxquels Belfast a survécu.'
(from The Dispossessed, Robert McLiam Wilson & Donovan Wylie, 1992)





Both pictures : Belfast Lough. Copyright Amie, after a great long way to the top of Cavehill Mountain, on a beautiful SUNNY -qui l'eut cru !- SUNday !
(un peu frustrée que mon appareil photo semble avoir définitivement décidé de rendre peu à peu l'âme..)

1 commentaire:

Qui est-ce ?

Ma photo
Si vous n'y voyez pas d'inconvénients, je répondrai à cette question un peu plus tard.